七彩莓(méi )冰(bīng )淇淋菜(cài )谱七彩莓(méi )冰淇淋菜谱引(yǐn )言:冰淇(qí )淋是夏季最受(shòu )欢迎的甜品之一,而七彩莓冰淇淋则是一道(dào )既美(měi )味又充满视(shì )觉诱惑的佳(jiā(💇) )肴(yáo )。七彩(🍅)莓冰淇淋的鲜艳色彩(cǎ(🔊)i )和丰富口感让它成为了许多人的(🤔)心头(tóu )好。在这篇文(🏕)章中,我(🗼)们将从专(zhuān )业(yè )的(🎵)角度分享一道制(zhì )作七彩莓冰淇(🍘)七彩莓冰(👨)淇淋菜谱
七彩莓冰淇淋菜谱
引(💯)言:
冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一(🍛),而七彩莓冰淇淋则是一道既美味又充满视觉诱惑的佳肴。七彩莓冰淇淋的鲜艳色彩(⏫)和丰富口感让它成为了许多人的心头好。在这篇文章中,我们将从专业的角度分享一道制作七彩莓冰淇淋(💱)的菜谱,希望能为您带来一份惊喜。
材料:
- 鲜芒果:2个
- 新鲜草莓:200克
- 蓝(🦅)莓:200克
- 红莓:200克
- 糖:150克(👘)
- 鸡蛋黄:4个
- 动物性奶油:200毫升
- 全脂牛奶:200毫升
步骤:
1. 准备工作:
- 将鸡蛋与糖混合搅拌(🧔),直至呈现浅(📁)黄色。
- 将(🏠)芒(❄)果削皮切块,将草莓、蓝莓和红(🚌)莓洗净备用。
2. 制作(🦁)果(🔰)泥:
- 将芒果块放入搅拌机中搅拌成细腻的芒果泥。将(♟)草莓、蓝莓和红莓分别放入搅拌机中,搅拌成相应的浆果(🐯)泥。
3. 制(🧗)作冰淇淋糊:
- 在一个锅中,加热动物性奶油和全脂牛奶,待其微微冒泡时,慢慢倒入鸡蛋和糖的混合物中(🏏),同时搅拌。
- 将锅放回火上,继续以中小火将糊状物加热(🎷)至85°C,期间不断搅拌以避免煮沸。将其凉至室温,然后放(🍩)入冰箱冷藏约3小时。
4. 制作七彩莓冰淇淋:
- 将冷(❔)藏的冰淇淋糊分为(📃)四等份。
- 将其中一份与芒果泥混合,搅拌均匀。将另一份与草莓浆果泥(⛎)混合,搅拌均匀。将剩余(🕋)的两份分别与蓝莓和红莓泥混合,搅(🧔)拌均匀。
5. 冷冻(🎈):
- 将各种口味(💻)的冰淇淋糊分别放入冰淇淋机(⛷)中制作成冰淇淋。
- 将制作好的七彩莓冰淇淋放入密封冷冻盒中,放入冰箱冷冻室冷冻至少3小时。
结果:
制作完成后,您将(📬)会拥有一款七彩缤纷的莓冰淇淋。这(🖤)款冰淇淋既美味又有趣,色彩绚丽的外观也让它成为了派对和(🗻)夏季聚会的完美选择。无论是孩(🐲)子还是成人,都(🥨)能从中享受到(〰)冰凉甜蜜的口感和丰富多样的水果味道。
结论:
七彩莓冰淇淋是一道简单(🍂)而又有效的甜品,无需太多烹饪技巧,只要掌握了基本的制作过程,就能轻松制作出令人满意的(🛩)结果。这道菜谱不仅能为您带来一份美味,更能给您和您的家人带来欢乐和回忆。不妨在炎炎夏日中尝试制作一份(🚳)七彩莓冰淇淋,一起享受愉快的烹饪时光吧!
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