《咖喱鸡是什么意思,咖喱鸡是什么意思?》0.0

【咖喱鸡是什么意思,咖喱鸡是什么意思?】

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咖喱鸡是什么意思

咖喱鸡是什么意思?

点解吻痕会叫做咖喱鸡既?

咖喱鸡什么意思

咖喱鸡是什么意思

咖喱鸡是一道以鸡肉、土豆、咖喱粉、胡萝卜、洋葱为主要食材制作而成的菜肴，口感以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。咖喱鸡块是热菜菜谱之一，以土豆、鸡、咖喱粉为制作主料，口味属于咖喱味，属东南亚菜系。

咖喱鸡是什么意思?

咖喱鸡的意思如下：

咖喱鸡有两种意思,一种是我们平时吃的菜名，另一种的方言。

当恋人如胶似膝，打得火热的时候，一个不小心留下吻痕，这个时候，说粤语的人就会称这个为“咖喱鸡”。

咖喱鸡是需要技巧才能弄出来的。

简介：

粤语，广东地区称为、广府话，广西地区称为白话，是一种声调语言，属汉藏语系汉语族汉语方言。

是广东地区广府民系和广西地区白话人的母语。

在中国南方的广东中西部、广西东南部及香港、澳门和的部分国家或地区，以及海外华人社区中广泛使用。

点解吻痕会叫做咖喱鸡既?

吻痕：在香港俗称「咖喱鸡」，在台湾俗称「草莓」

咖喱鸡，英文为 curried chicken 。

curry someone favour是取悦人家或奉迎人家的意思。

回过头来说，接吻，为甚麼非要在对方身上，而且更要在对方容易给人家看到的部位留下印记呢？

常见的一个原因，是对自己没有信心，胆怯，才有此此一举，「硬上弓」，也要来这末一下。

说到这裏，便有点儿意思了，原来， chicken 也有胆小鬼的含意。

Curried chicken ，咖喱鸡，是带有谐谑的味道，说的是做出这个动作的人，是讨好对方的胆小鬼。

对自己没有信心，在讨好、奉迎对方的同时，又怕留不住对方，这才深深吸一口气，在前景黯淡当儿，拼这一下子，觑准对方头发掩不住的颈项，留下一记胆怯与丑恶的印章。

咖喱鸡什么意思

咖喱鸡是指在做鸡的时候加入了咖喱这种调味料~做出来的鸡会有浓郁的咖喱香味~

（1）咖喱是香料的结晶品。

因为咖喱是由不同的香料结合而成，人类自古时就采用不少香料，多作医疗用途。

同时香料在一个国家的经济价值上有很重要的地位，很多出产香料的国家，也因为出产大量香料而致富。

甚至有一些人会将香料储存在珠宝箱内，其珍贵情况可见一斑。

最早出产香料的国家包括有印度、印度尼西亚、中国等，而当中的表表者就是印度。

困境中每每走出一条新血路，为什么印度能在香料中的成就如斯伟大，相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。

天气炎热，除了令人食欲大减之外，也令食物容易变坏及滋生细菌。

将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分秘，令人胃口大增，同时更能令食物保存更久，正适合印度的天气。

香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能僻去其膻味，故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。

这便是坦米尔「卡利」(Curry)咖喱的来源。

「卡利」的意思是「以不同香辛料制成的酱汁」─就是现在我们中国人翻译过来的「咖喱」了。

后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家，贵族们都视如珍品，甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船，促进了航运的发展，干状的咖喱原料—不同的香料就是在那时期变得更加流行。

因为船运需时，免令香料变坏便以干货形式输出，时至今日，香料粉末仍大行其道。

随着时代进步，煮咖喱变得越来越方便，以往要晒干磨粉再混配、调味，现在固体的咖喱块甚至加热即可进食的包装咖喱已随处可见，咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品

（2）首先，是咖喱汁的调配，因为用的食料比较多，所以用的调味料比较简单：咖喱粉，高汤粉，鸡精，花椒，八角，茴香适量，还有干香叶，香叶做之前要撕碎。

用水煮开。

咖喱材料，煮成汁备用

材料：马铃薯3个，茄瓜1个，洋葱2个，大葱，芹菜各一条，青红辣椒适量。

番茄一个，鸡翼鸡腿各两只。

马铃薯，茄瓜，洋葱切成波纹状。

把鸡腌好

做法：因为用的是冰鲜鸡，所以在用之前先用盐洗一下沥干，切出鸡油流用来爆锅，然后用鸡汁，鸡精，酒，糖，醋把鸡腌好备用。

用鸡油爆锅，加入辣椒，蒜头，大蒜，芹菜，洋葱，爆香，再加入马铃薯同茄果，炒香，加入预先调好的酱汁，转入煲度慢火焖。

用姜蒜爆锅，把腌好的鸡炒，炒得鸡的表皮略为发白就可以放入原先的煲里焖了，

这样做是想把鸡的肉汁都锁在里面，不至于在焖的时候肉汁流失，变成了烂布渣。

焖到马铃薯用筷子都可以夹烂的时候就可以加入青椒同番茄，试下味道，可以适量的加入蚝油调味。

用牛奶配成的芡汁

然后加入用牛奶，鸡蛋，粟粉配成的芡汁勾芡。

呵呵~希望我的答案能够对您有所帮助~