猪肉淋巴肉图片目录
淋巴肉是指猪、牛、羊等动物的淋巴结周围的肉,这些肉通常呈现暗红色或深棕色,表面有较明显的淋巴结和脂肪粒。与普通肌肉相比,淋巴肉质地较硬,肉质粗糙,口感不佳。
在购买猪肉时,如果您发现肉质异常粗糙或呈暗红色,建议谨慎购买。另外,为了确保食品安全,建议您选择正规的超市或农贸市场购买猪肉,并注意检查猪肉的品质和来源。收到你的喜欢啦收到你的喜欢啦
从你描述的情况看,如果与肉皮和脂肪是一体的,应该是淋巴结。
一般是在猪脖子处的肉。
虽说吃了不会有什么大的害处,不过家里的老人常说不能买这种淋巴肉的,所以建议还是不要吃,至少不要多吃。
希望对你有用
另外,为节省成本,一些食堂、包子店、饺子店常会用这些肉做馅。
我们公司食堂就是,所以还是少吃外面的肉食。
天朝无良商家还是太多了
绝对不能吃,吃了会降低免疫力,还会得一些人畜共有的病,严重还会得癌症!国家法律明文规定淋巴肉是不能在市场上销售的,应销毁,所以我估计你买的也不是什么正规食品!
肉里面抽出的白色丝状物,第一种可能是猪的脂肪,也就是肥肉,有些部位的猪肉肥肉和瘦肉粘连在一起,虽然瘦弱与肥肉分开售卖,但还是有可能在瘦肉中发现一些脂肪的存在,很正常。
第二种可能是猪肉在售卖过程中不小心有其他脏东西掉进去,并不是猪肉上面本来就带有的东西,清洗的时候仔细一点,烹饪的时候也要确认将猪肉完全煮熟,不用太过担心。
更大可能是因为题主买到了猪腿上的肉,这种白色的丝状物其实是猪腿上的筋,这种筋一般比较牢固,用力拉扯也无法扯断,煮了很长时间也依然保持着非常高的韧性。
这是因为猪腿是运动最多的部位,这些筋连接着猪的肌肉和骨骼,是动物们可以活动的保证,韧性自然非同一般。
当然这种筋除了吃不动之外,对人体也没啥害处,不必太过在意。
第四种可能就是猪肉在运输过程中,因为存储不当使得肉质发生了变化,滋生出了一些有害细菌,当然如果真是肉变了质,相应的也会产生一些难闻的气味,口感也会非常一言难尽,一般不会发现不了。
至于大家最担心的寄生虫的虫卵之类的,可能性其实并不大,我们知道国家是有专门的食品监督部门的,一般情况下,从正规市场上买回来的猪肉都是经过国家检测的,不太可能会出现将包含了寄生虫卵的猪肉流动到市场上的情况,大家可以放心。
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