肉末,肉丸]。
想要做出美味的肉丸子,需要以下核心材料。
肉糜:80/20牛肉和火鸡的肉糜,因为质地和风味都很均衡,所以是理想的选择。
面包屑:一般的面包屑会吸收水分,让肉丸子变得松软。
鸡蛋:用鸡蛋作为粘合剂,让肉丸子保持在一起。
洋葱:切碎的洋葱可以增加风味和甜味。
大蒜:蒜末带来辛辣的香味。
盐和胡椒:为了增加肉丸的风味,调味料是非常重要的。
制作肉丸很简单,只要按照下面的步骤就可以了。
步骤1:将材料放入大碗中,用手或勺子搅拌均匀。
步骤2:将肉丸子搓成1 - 2英寸大小的肉丸子。
步骤3:在平底锅中倒入菜籽油,中火加热。
将肉丸子放入平底锅中,每面煎5到7分钟,或者煎至熟透。
步骤5:根据需要加入酱汁和调味料。
肉丸的酱汁提高了风味,给您带来令人满意的一餐。
番茄酱:常见的番茄酱是由西红柿碎、洋葱、大蒜和香料制成的。
白葡萄酒酱汁:使用白葡萄酒、鸡汤、香草和奶油奶酪制成的酱汁,增添了柔滑优雅的味道。
照烧酱汁:用酱油、米酒、砂糖和生姜调制的甜味和咸味酱汁,为肉丸子增添了亚洲风味。
只要遵循这些简单的步骤和配料表,就能做出美味的肉丸,为下一餐加分。无论是酱汁、意大利面还是土豆泥,都是能留在任何人记忆中的料理。
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